DEDA - georgian cuisine - תפריט דדה גבעתיים

מנות פתיחה

סלט דילה

מלפפון, עגבניות שרי, בצל סגול, גמבה וירק בתיבול שמן זית ואגוזי מלך

43 ₪

סלט נלי

מלפפון, עגבניות שרי, בצל סגול, גמבה, חסה וירק בתיבול שמן זית, מיץ לימון וגבינה בולגרית

43 ₪

אג'פסנדל

חציל קלוי וירקות גינה מבושלים בשיטת רטטוי

38 ₪

פחאלי

גלילות חציל במילוי אגוזי מלך ופחאלי של סלק אדום

42 ₪

לוביו

תבשיל שעועית אדומה עם ירק ואגוזי מלך

34 ₪

חציליאני

חציל קלוי עם תערובת פטריות

38 ₪

פלטת דגים

פילה דג מקרל, סלמון מעושן

40 ₪

סציבי

נתחי סטייק פרגית ברוטב אגוזי מלך ושמן שקדים (מוגש קר)

36 ₪

כדורי גבינה

כדורי גבינה פריכים עם נגיעות של נענע ושום שמיר, מגיע בליווי מטבל מקורי

42 ₪

סוקוחורי

תפוחי אדמה, פטריות ובצל סגול מוקפצים יחד בתיבול מקורי

42 ₪

כנפיים

חצאי כנפי עוף ברוטב גיאורגי מקורי (8 יח')

34 ₪

פוטטוס

פלחי תפוח אדמה אפוי וקריספי

30 ₪

ראשונות

חצ'פורי אג'רולי

מאפה סירה במילוי תערובת גבינות וביצת עין

52 ₪

חצ'פורי אימרולי

מאפה במילוי תערובת גבינות

39 ₪

חצ'פורי מיגרולי

מאפה במילוי תערובת גבינות עם שכבת גבינה נוספת למעלה

46 ₪

בדריג'אני

מאפה פריך במילוי חציל קלוי, ירקות וגבינה

42 ₪

לוביאני

מאפה פריך במילוי שעועית אדומה בתיבול גאורגי

39 ₪

בדריסוקו

מאפה פריך במילוי חציל קלוי, פטריות וגבינה

42 ₪

קובדרי

מאפה פריך במילוי נתחי בשר בתיבול גיאורגי מקורי

44 ₪

לחמג'ו

מאפה במילוי בשר טחון בתיבול גאורגי מקורי (2 יח')

44 ₪

חינקלי

כופתאות במילוי בשר (5 יח')

44 ₪

קוורי

מאפה קריספי במילוי תערובת גבינות (2 יח')

42 ₪

צ'יבורקי

מאפה קריספי במילוי בשר עגל בתיבול גאורגי מקורי (2 יח')

39 ₪

מרקים

מוגש בליווי לבש

חרצ'ו

בשר עגל, אורז ואגוזי מלך

35 ₪

בורשט

בשר עגל, סלק אדום וירקות גינה

35 ₪

סוליאנקה

בשר עגל וירקות מוחמצים

35 ₪

עיקריות

תוספת אורז ב-7 שקלים

חשלמה

בשר עגל מבושל ב-11 סוגי ירק, עשיר בטעם של טרגון ובזיליקום

64 ₪

חרצ'ו בשר

בשר עגל מבושל ברוטב אגוזים עשיר

56 ₪

צ'חוחבילי

נתחי סטייק פרגית מבושלים ברוטב עגבניות קלויות ובצל מקורמל, מוגש עם אורז לבן

56 ₪

פלוב

בשר עגל מבושל עם אורז בתערובת תבלינים מקורית

59 ₪

צ'נחי

תבשיל בשר עגל, תפו"א וחציל

56 ₪

דולמה

עלי גפן במילוי אורז ובשר עגל (מוגש חם)

56 ₪

מהגריל

משקל לפני צלייה

כל המנות העקריות מוגשות עם תוספת תפו"א / אורז לבחירה

צלעות טלה

צלעות טלה מובחרות על הגריל (320 גרם)

105 ₪

סטייק פרגית

נתחי סטייק פרגית קצר במרינדה מקורית (300 גרם)

68 ₪

עופיון מסורתי

עוף צעיר בטיגון קל תחת משקולת

98 ₪

שיפודי פילה עגל

פילה עגל על הגריל (300 גרם)

105 ₪

שיפודי עגל כבש

פילה עגל עם שומן כבש על הגריל (300 גרם)

105 ₪

סטייק אנטריקוט מובחר

(300 גרם)

קבב של DEDA

קבב במתכון מקורי מהמטבח הגאורגי (300 גרם)

68 ₪

שניצל DEDA

חזה עוף בציפוי מקורי פריזאי (200 גרם)

58 ₪

פלטת בשרים

פלטה לזוג

פרגית, קבב, שיפוד פילה עגל, צלעות טלה (600 גרם)

168 ₪

פלטה לרביעייה

פרגית, קבב, שיפוד פילה עגל, צלעות טלה (1200 גרם)

308 ₪

משקאות גיאורגיים

בקבוק | קנקן

גזוז בטעם טרגון

16 ₪ | 25 ₪

גזוז בטעם אגסים

16 ₪ | 25 ₪

ברג'ומי

מי מעיין בריאות (גיאורגי)

16 ₪

ג'רמוק

מים מינרליים מוגזים מוגזים (ארמני)

16 ₪

משקאות קלים

קוקה קולה, ספרייט, פאנטה, XL, סודה, פיוז טי

12 ₪

מיץ תפוזים, ענבים, אשכוליות, לימונדה

12 ₪

בירה נשר, סיידר תפוחים

12 ₪

מים מינרליים

0.7L | 0.5L

14 ₪ | 19 ‏₪

קומפוט בטעמים שונים

35 ₪

קינוחים

נפוליאון

עוגה מקורית לפי מתכון משפחתי עתיק

32 ₪

גטה (מתכון חדש!)

מאפה מקורי במילוי קוזינח במתכון שעובר מדור מדור

36 ₪

שוויצריה הקטנה

תחתית של עוגיית מרנג שוקולד, קרם מסקרפונה, שכבה קריספית של שוקולד מריר ומעליו נטיפי שוקולד לבן

36 ₪

פאי תפוחים רשת

מצע של בצק פריך ייחודי, פלחי תפוחים אפויים בקרמל במעטפת של רשת מבצק פריך

34 ₪

סניקרס

מצע של עוגת שוקולד "פאדג'ית" ובוטנים, קרם שוקולד בלגי בשילוב קרמל, חמאת בוטנים ושבבי בוטנים בציפוי של גנאש שוקולד חלב

36 ₪

צנצנת טירמיסו

שכבות של בישקוטים ספוגים באספרסו, קרם גבינת מסקרפונה וקפה

32 ₪

צנצנת קראמבל גבינה תות

שכבות של גבינה קרה פירורי שטרוייזל איכותי וקונפיטורת תות מקורית

32 ₪

צנצנת פסיפלורה שוקולד לבן

מצע של מרנג נוגט (אגוזי לוז) קרם פסיפלורה, גנאש שוקולד לבן בציפוי מחית פסיפלורה טרייה

32 ₪

פאי לימון

תחתית פאי ובתוכו קרם לימון אפוי בציפוי של מרנג צרפתי

34 ₪

פאי פקאן (טבעוני)

אגוזי מלך, לוז ופקאן מקורמלים בטופי ואפויים בפאי של בצק פריך

34 ₪

פאי שוקולד נוטלה

פאי שוקולד בשילוב קרם אגוזים ונוגט בציפוי גנאש שוקולד חלב

34 ₪

צ’ורצ’חלה

ממתק עשוי מאגוזי מלך טבולים בדבש ענבים

26 ₪

שתייה חמה

קפה שחור גאורגי

14 ₪

אספרסו

10 ₪

אמריקנו

12 ₪

קפוצ‘ינו

14 ₪

קנקן חליטת תה

במגוון טעמים

16 ₪

תפריט ילדים

עד גיל 10

מוגש עם כוס שתייה

שניצל DEDA

שניצל של DEDA חזה עוף בציפוי ייחודי עם תוספת תפו"א אפוי

44 ₪

פיצה DEDA

בצק דק וקריספי, רוטב עגבניות ותערובת גבינות- מוצרלה וסולוגוני

44 ₪

עסקיות

מנה ראשונה, מנה עיקרית, לחם הבית וכוס שתייה - 52 ₪

ראשונה לבחירה

אג'פסנדל

לוביו

חציליאני

סלט טרי

עיקרית/מאפה לבחירה

שניצל DEDA

קבב של DEDA

צ'יבורקי 2 יח'

לחמג'ו 2 יח'

סלט דילה

סלט נלי

שתייה

תפוחים

תפוזים

לימונדה

אלכוהול

וודקה

רוסקי סטנדרט

0.7L | 0.5L | 0.2L | 50cc

170 | 130 | 80 | 24

סמירנוף

0.7L | 0.5L | 0.2L | 50cc

170 | 130 | 80 | 24

גרייגוס

0.7L | 0.5L | 50cc

310 | 110 | 35

צ’צ’ה %50 alc

0.5L | 50cc

170 | 24

בירות

נטחטרי בירה גאורגית

0.5L

28 ₪

קסטיל רוג’ - בירה בטעם דובדבן

0.5L | 0.3L

46 | 35 ₪

טוכר Unfiltered

0.5L | 0.3L

34 | 28 ₪

טוכר אדום

0.5L | 0.3L

33 | 27 ₪

טוכר בהיר

0.5L | 0.3L

33 | 27 ₪

קוניאק

הנסי V.S

0.7L | 50cc

360 | 40

הנסי V.S.O.P

0.7L | 50cc

N/A | 50

אררט 5 כוכבים

0.7L | 50cc

350 | 35

אררט 10 שנים

0.7L | 50cc

500 | 50

טקילה

קוארבו זהב

0.7L | 50cc

220 | 24

קוארבו שחור

0.7L | 50cc

300 | 36

וויסקי

רד לייבל סקוטי

0.7L | 0.5L

220 | 24

בלאק לייבל סקוטי

0.7L | 0.5L

280 | 34

שיבס 12 סקוטי

0.7L | 0.5L

340 | 34

שיבס 18 סקוטי

0.7L | 0.5L

N/A | 68

ג’יימסון אירי

0.7L | 0.5L

260 | 24

ג’ק דניאלס בורבון

0.7L | 0.5L

260 | 24

יינות (אדום)

חבנצ’קרה- גאורגי חצי מתוק

כוס | בקבוק

98 | 29 ₪

קינדזמראולי- גאורגי חצי מתוק

כוס | בקבוק

98 | 29 ₪

סאפרבי- גאורגי יבש

כוס | בקבוק

98 | 29 ₪

תבור הר- קברנה סוביניון

כוס | בקבוק

120 | 35 ₪

יינות (לבן)

אלזניס ואלי- גאורגי חצי מתוק

כוס | בקבוק

98 | 29 ₪

תבור הר- גוורצטרמינר

כוס | בקבוק

120 | 35 ₪

צייסרים ב-15 ₪

וודקה

15 ₪

צ’צ’ה

15 ₪

רד לייבל

15 ₪

ג’יימסון

15 ₪

לנשנוש

גבינת סולוגוני מעושנת

15 ₪