DEDA - georgian cuisine - תפריט דדה גבעתיים

מנות פתיחה

סלט דילה

מלפפון, עגבנייה בצל אדום, גמבה וירק חתוך גס בתיבול שמן זית ואגוזי מלך

43 ₪

סלט נלי

מלפפון עגבנייה, בצל אדום, גמבה, חסה וירק חתוך דק בתיבול שמן זית מיץ לימון וגבינה בולגרית

43 ₪

פחאלי

גלילות חציל במילוי אגוזי מלך ופחאלי של סלק אדום

41 ₪

אג'פסנדל

חציל קלוי וירקות גינה מבושלים בשיטת רטטוי

36 ₪

לוביו

תבשיל שעועית אדומה עם ירק ואגוזי מלך

34 ₪

חציליאני

חציל בלאדי קלוי עם פטריות יער

36 ₪

סציבי

נתחי סטייק פרגית מבושלים ברוטב אגוזי מלך ושמן שקדים (מוגש קר)

36 ₪

פוטטוס

פלחי תפוח אדמה אפוי וקריספי

30 ₪

כדורי גבינה

כדורי גבינה פריכים (4 יח') במילוי שני סוגי גבינות ונגיעות של נענע ושום שמיר, מגיע בליווי מטבל ייחודי

39 ₪

סוקוחורי

קוביות תפוח אדמה אפוי, מוקפץ יחד עם פטריות יער טריות ובצל סגול בתיבול אותנטי

42 ₪

כנפיים

חצאי כנפי עוף (8 יח') ברוטב גיאורגי אותנטי

34 ₪

פילה מקרל

פילה מלוח של דג מקרל בליווי תפו"א אפוי

36 ₪

מרקים

חרצ'ו

בשר עגל, אורז ואגוזי מלך

35 ₪

בורשט

בשר עגל, סלק אדום וירקות גינה

35 ₪

סוליאנקה

בשר עגל וירקות מוחמצים

35 ₪

ראשונות

קובדרי

מאפה פריך במילוי נתחי בשר עגל ותיבול גיאורגי

41 ₪

חינקלי

5 יח' של כיסוני בצק מבושלים במילוי בשר

44 ₪

לחמג'ו

2 יח' בצק פריך במילוי בשר

40 ₪

דולמה

עלי גפן במילוי אורז ובשר עגל

52 ₪

צ'יבוריקי

2 יח' של בצק קריספי במילוי בשר עגל בתיבול גיאורגי

38 ₪

קוורי

2 יח' בצק קריספי במילוי תערובת גבינות

39 ₪

חצ'פורי אג'רולי

מאפה סירה מסורתי ממולא בתערובת גבינות וביצת עין

52 ₪

חצ'פורי אימרולי

בצק פריך עגול במילוי תערובת גבינות

39 ₪

חצ'פורי מיגרולי

בצק פריך במילוי תערובת גבינות עם שכבת גבינה נוספת

46 ₪

בדריג'אני

מאפה פריך במילוי חציל קלוי, ירקות וגבינה

41 ₪

בדריסוקו

מאפה פריך במילוי חציל קלוי פיטריות יער וגבינה

41 ₪

לוביאני

מאפה פריך במילוי שעועית אדומה ותיבול גיאורגי

39 ₪

עיקריות

פלוב

בשר עגל מבושל עם אורז בתערובת תבלינים אותנטיים

56 ₪

צ'חוחבילי

נתחי סטייק פרגית מבושלים ברוטב עגבניות קלויות ובצל מקורמל, מוגש עם אורז לבן

56 ₪

חרצ'ו בשר

בשר עגל מבושל ברוטב אגוזים עשיר

56 ₪

חשלמה

בשר עגל מבושל ב11 סוגי ירק, עשיר בטעם של טרגון ובזיליקום

64 ₪

צ'נחי

תבשיל בשר עגל, תפו"א וחציל

56 ₪

מהגריל

כל המנות העקריות מוגשות עם תוספת תפו"א / אורז לבחירה

קבב מסורתי

קבב אותנטי מהמטבח הגיאורגי

68 ₪

סטייק פרגית

נתחי סטייק פרגית קצר במרינדה אותנטית

68 ₪

עופיון מסורתי

עוף צעיר בטיגון קל תחת משקולת

98 ₪

צלעות טלה

320 גרם צלעות טלה בגריל,

105 ₪

שיפודי עגל כבש

קוביות פילה עגל על הגריל עם שומן כבש

105 ₪

שניצל דדה

שניצל ייחודי של "דדה" בציפוי מסורתי

58 ₪

פלטת בשרים

פרגית, קבב, שישליק פילה עגל, צלעות טלה

פלטה לזוג

168 ₪

פלטה לרביעייה

308 ₪

ספיישלים

שישליק פילה עגל על הגריל

300 גרם

105 ₪

צלעות טלה מובחרות על הגריל

320 גרם

105 ₪

נתח אנטריקוט מובחר

300 גרם

105 ₪

נשנושים

גבינת סולוגוני מעושנת

15 ₪

מאנצ'יס

5 ₪

קרוטונים

5 ₪

זיתים

5 ₪

בירה

0.5L | 0.33L

נטחטרי

בירה גאורגית ברמה עולמית - 0.33L

28 ₪

אדלווייס בהיר

unfiltered

26 ₪ | 32 ₪

קרושוביצה כהה

27 ₪ | 33 ₪

קרושוביצה בהיר

27 ₪ | 33 ₪

קסטיל רוג'

בירה בטעם דובדבן

35 ₪ | 46 ₪

יין

700cc | 50cc

יין אדום

רקאנטי

קאברנה מרלו יבש

35 ₪ | 120 ₪

חבנצ'קרה

מסורתי חצי מתוק

28 ₪ | 98 ₪

קינדזמראולי

מסורתי חצי מתוק

28 ₪ | 98 ₪

סאפרבי

יבש

28 ₪ | 98 ₪

יין לבן

גוורצטרמינר

יקב ירושלים

35 ‏₪ | 120 ‏₪

גוורצטרמינר

בלו נאן

35 ‏₪ | 120 ‏₪

אלזניס ואלי

חצי מתוק

28 ₪ | 98 ₪

משקאות גיאורגיים

בקבוק | קנקן

משקאות גיאורגיים

גזוז בטעם טרגון

16 ₪ | 25 ₪

גזוז בטעם אגסים

16 ₪ | 25 ₪

ברג'ומי

מי מעיין בריאות (גיאורגי)

16 ₪

ג'רמוק

מים מינרליים מוגזים מוגזים (ארמני)

16 ₪

משקאות קלים

קוקה קולה, ספרייט, פנטה, מירינדה, סודה, פיוזטי, XL

12 ₪

תפוזים, אשכוליות, ענבים, לימונענע, עגבניות

כוס | קנקן

12 ₪ | 25 ₪

בירה נשר, סיידר צלול, סיידר מוגז

16 ₪

מים מינרליים

חצי בקבוק | ליטר בקבוק

14 ₪ | 22 ‏₪

תפריט ילדים

עד גיל 10

כוס שתייה במתנה

שניצל דדה

שניצל ייחודי של "דדה" בציפיוי מסורת עם תוספת לבחירה: אורז / תפו"א אפוי

44 ₪

חצ'פורי איטליאורי

בצק דק וקריספי עם תערובת גבינות - גבינת גרוזינסקי, מוצרלה וסולוגוני

44 ₪

עסקיות

מנה ראשונה, מנה עיקרית, לחם הבית וכוס שתייה - 52 ₪