הכל התחיל בכפר קטן בהריי הקווקז, נלי הצעירה בילתה בכל יום במטבח עם הדדה שלה, ולמדה את רזי המטבח האזורי, שעוברים מדור לדור.
לימים, נלי שהפכה בעצמה לדדה (אמא), נהגה לפתוח שולחן משופע במטעמים (ולא רק) לבני משפחתה האהובה. כמיטב המסורת הגיאורגית, אורחים רבים זרמו לסלון ביתה הצנוע, ונהנו מתבשילים ומאפים ביתיים, שהכינה בדיוק כפי שאמה נהגה.
גור, שצפה בהנאתה של אימו מהכנסת האורחים, הבטיח לנלי שיום אחד, הוא יגשים לה את החלום: להזמין עוד ועוד אנשים ל׳סלון הגיאורגי שלה׳ וליהנות מחוויית אירוח מקורית ומטעמים שכולם כל כך אוהבים…וכך, בשנת 2008 ,נפתחה המסעדה הראשונה של דדה (בגבעתיים).
וגם היום, לאחר עשור, בכל אחת ממסעדות דדה, מוקפדת הכנסת האורחים המזוהה כל כך עם התרבות הגיאורגית, מלווה בשפע של ניחוחות וטעמים מקוריים.
באנו למסעדה לעשות הזמנת Take away בעל הבית היה מאוד נחמד וממש הסביר על כל מנה וכיוון אותנו איזה מנה עדיף לנו לקחת, בסוף לקחנו חינקלי וקובדרי, החינקלי היה טוב מאוד בהשוואה לחינקלים שאכלתי בעבר אבל הקובדרי היה מדהים! פעם ראשונה שאני ובעלי אוכלים מנה כזאת התיבול היה מאוד טעים הבשר היה ממש טוב.
ברגע שתיגמר הקורונה נחזור בוודאות לשבת לאכול שם.
בנוסף המנות שרדו נסיעה של 20 דקות עד הבית והיו עדיין חמות וטריות והקובדרי מילא את הרכב בריח מדהים. לראות
האוכל היה מצוין, המחיר יצא סביר לגמרי, אווירה ממש נעימה ושירות טוב.
אפילו שהרוב שם מכיל בצק (ובדרך כלל אני לא אוכלת) זה לא היה כבד מדי
מיקום ממש נחמד על הטיילת של בת ים
ממליצה בחום ובטוח אחזור לראות
שירות טוב ומאוד מנומס. אוכל טעים, אווירה נעימה. לראות
Almog Tepper
היינו במסעדה היום בצהריים (שבת),
נתחיל ונאמר שהמקום אותנטי ומעוצב ברמה גבוהה מאוד. המלצרים היו אדיבים והיו איתנו במהלך כל השהות, הסבירו לנו על המנות והתעניינו במהלך כל הביקור במסעדה. האוכל מדהים, מגוון, אותנטי, טעים בטירוף והמנות גדולות ומעוצבות מהמם! כיף כיף כיף ובהחלט נחזור שוב! לראות
Leon Gilyadov
יש במסעדה מאפה עם בשר מאוד טעים. אני אוהב לשתות תה חם ולשמחתי הם מגישים תה בניגוד להרבה מסעדות אחרות. האוכל הוא מיוחד ומרגיש כמו אוכל ביתי כזה. לראות
FONIX Films [CSGO]
חוויה אוטנטית כמו בגיאורגיה,
טעים מאוד!
שירות אדיב מהיר ומעולה.
3 מנות במחיר של 50~ למנה - מעל ומעבר לזוג.
סיימנו את הרוב, מפוצצים עד אפס מקום,
לא היה אפילו מקום בקיבה של הקינוח.
השתייה, לימונדה בטעם אגסים כמו בגיאורגיה,
וליטר קמפוט בבקבוק בטעם תות. לראות
Karin More
מסעדה מצוינת, מטבח טעים, שירות מצוין וקבלת פנים חמה. לקחנו מגוון מנות כדי לנסות יותר - הכל היה טרי וטעים. אני ממליץ ובטוח שאחזור שוב! לראות
Or Rochlin
דדה! נמצא בגבול בין גבעתיים לרמת גן, מקום נחמד מאוד עם אוכל גיאורגי מצוין! נחמד לשבת בחוץ, השירות בסדר! לראות